中米にきて美味しいアボガドの購入法をようやく掴めたので、メモとして書いておこうと思います。
日本のスーパーで買ったら黒く傷んでいていて、何度悔しい思いをしたことか…！
こちらだとキロ100円だからまだいいけど、日本では結構な値段しますよねぇ。
【美味しいアボガドの選び方】
1. 表面が緑の・黒でも「固い」アボガドを買う
2. 新聞紙に巻いて常温で１〜２日間保管
3. 表面が黒くなり、触った時に少しやわらかい＆弾力があれば熟している
4. 熟したアボガドは冷蔵庫にいれて保管すること（すぐ傷むので）
ポイントは「すでに熟しているのを買おうとしない」ことです。
表面を触って「食べごろ♪」と思えても、実は傷んでることってよくあるので、
そもそも熟してないものを買って、自宅で熟すのを待つのがおすすめです！